Étrend nyombélfekélyre, Gyomor- és nyombélfekély tünetei és kezelése
Nyomtatóbarát verzió Diétás tanácsok gyomor és nyombélfekélyben Gyomor vagy nyombélfekélyben szenvedőknek a legfontosabb diétás szabály: gyakran enni, de egyszerre mindig keveset. Minél rövidebb ideig legyen üres a gyomor, minél rövidebb ideig érvényesüljön a táplálékok által le nem kötött gyomorsav hatása.
A folyadékok rövid időn belül max. A zsiradékok növényi és állati eredetű egyaránt hosszú ideig maradnak a gyomorban, ráadásul csökkentik a gyomorsav elválasztásának mértékét. Inkább a növényi zsiradékok ajánlottak az állatiak vérzsírszintre gyakorolt kedvezőtlen hatása miatt.
A gyakorlatban az azt jelenti, hogy a fekélybetegek kétóránként kell táplálkoznia. A táplálék kiválasztásakor és a diétás összeállításakor figyelembe kell venni, hogy a folyadékok perc alatt elhagyják a gyomrot, tehát savkötő hatásuk csak rövid ideig érvényesül.
Ottó napja lesz. Gyomor- és nyombélfekély diétás kezelése Gyomor- és nyombélfekély esetén a diéta a savviszonyokhoz alkalmazkodik. Általában magas gyomorsavszintet találunk, ezért fontos a savtermelés csökkentése.
A szilárd táplálékok közül legtovább a zsiradékok időznek a gyomorban, leghosszabb ideig biztosítva azáltal a savkötő hatást, sőt gátolják, illetve csökkentik a gyomornedvtermelést is. A étrend nyombélfekélyre közül elsősorban a növényi eredetűek fogyaszthatók: Ráma margarin és napraforgóolaj az ételkészítéshez, illetve a margarin hideg étkezésekhez is használható.
Az állati eredetű zsiradékok ugyanilyen hatásúak a gyomormozgásokra és a gyomorsav elválasztásra, de egyéb kedvezőtlen hatásuk miatt nem ajánlottak. A fehérjék tej, túró, sajtok, tojás húsok húskészítmények, valamint növényi eredetű fehérjék rövidebb ideig tartózkodnak a gyomorban; addig ugyan erőteljesen lekötik a gyomorsavat, de fokozzák a gyomornedv elválasztást.
Gyomor- és nyombélfekély tünetei és kezelése
A fehérjék nélkülözhetetlenek a fiataloknak, a felnőtteknek, az időseknek egyaránt, ezért minden egyes étkezéskor ajánlatos valamilyen fehérjetartalmú táplálékot fogyasztani az előbb említett tények ellenére. A szénhidrátok közül a keményítőt tartalmazók csak rövid ideig maradnak a gyomorban, de igen jó savkötő képességük van, és nem serkentik a savelválasztást sem.
A zöldség- főzelékfélék, és a gyümölcsök magas rosttartalma elősegíti a székletürítés rendeződését, a székrekedés megszűnését is.
Sok fekélybeteg úgy gondolja, hogy étrend nyombélfekélyre, pépes diétára van szüksége, de ennek éppen az ellenkezőjére igaz. Rostszegény, pépes étrend átmeneti időre valóban szükséges lehet, ha a tünetmentességből a szokásos őszi-tavaszi időszakba fájdalmak, vérzés, émelygés, hányás fordul a beteg állapota.
Az erős fűszerezés, a túlzott sózás, valamint az édességek, a cukor túlzott használata fokozhatja a beteg panaszait, ezért csak az enyhe fűszerek édes-nemes paprika, koriander, babérlevél, citromhéj-lé, kömény, valamint hagymaéppen csak annyi jó, hogy ne érezze a beteg sótlannak az ételt, és lehetőleg minél kevesebb cukor legyen az ízesítő.
Az alkohol a feketekávé gyomornyálkahártyát izgató hatása közismert, fokozzák a savelválasztást, súlyosbítják a fekélybetegség ismer tüneteit.
Különösen károsak a tömény szeszes italok.
Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni a beteg tápláltsági állapotát ízlését Mik a diéta jellemzői? Az energiát elsősorban szénhidráttartalmú, mégpedig döntően keményítő tartalmú nyersanyagokkal biztosítjuk pl. Ezen élelmiszereknek jó a savkötő képességük, így elfogyasztásukat követően, rövid időn belül képesek csökkenteni a fájdalmat.
Nem igaz, hogy a fekélybetegnek jót tesz a savanyú bor. Ellenkezőleg, sem a savanyú bor, sem egyéb szeszes ital nem szerepelhet a diétában.