Gluténmentes diéta mintaétrend. "+_NEWS_RATING_YOU_LIKE_THIS_ARTICLE+"

Gluténmentes étkezés: ezek az alapszabályok
Megoldjuk, ha nincs ötleted: ötnapos gluténmentes étrend írta: Wlcsek Anna Diétásan vagy sem, de egy idő után az étkezéssel és főzéssel kapcsolatban mindenkinek elfogy az ihlete.

Kiváltója a kalászos gabonafélékben lévő sikér glutén egyik fehérjecsoportja, a gliadin, amit az ember normálisan az étkezései során fogyaszt el. A lisztérzékenység leggyakoribb formájába A cöliákia az egész szervezetet érintő autoimmun-betegség.

pont diéta fogyj

A lisztérzékenység leggyakoribb formájában fogyasztása hatására jellegzetesen sérül a vékonybél nyálkahártyája, ami emésztőrendszeri panaszokat és súlyos tápanyag-felszívódási zavarokat okoz.

Kezelése gluténmentes diétával lehetséges, de gyógyítani egyelőre nem tudjuk.

forma 1 étrend tejfölös diéta

A diétát egész életen át kell tartani. A gyermekkorban kialakuló cöliákiát az angol Samuel Gee írta le először ban, a felnőttkoriról pedig ben egy dán orvos, Hess-Thysen számolt be. A diéta célja a glutén gabonafehérje kiiktatása, vagyis a búzát, árpát, rozst, zabot, valamint az ezeket nyomokban is tartalmazó élelmiszereket elhagyjuk az étrendből.

Az étrend alapját a kenyér, gabona-készítmények és a rizs képezi.

new choco lite vélemények lisztérzékenyek étrendje

A számukra javasolt leggyakrabban alkalmazott nyersanyagok a rizs, a burgonya, a kukorica, a szója és az ezekből előállított liszt, pehely és keményítő. A változatosság jegyében felhasználható még a sárgaborsóliszt, babliszt és szezámmag.

A gluténmentes termékek sűrítőanyagaként az élelmiszeriparban használatos még a guarliszt is. A lisztérzékenyek egyrészt a speciális - számukra előállított, törzskönyvezett - gluténmentes termékeket fogyaszthatják, másrészt a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbanktól, és a dietetikusoktól származó információk alapján válogathatnak a hagyományos élelmiszerekből is.

A gluténmentes élelmiszerek köre szinte évenként változik, így az ezekről kiadott listák folyamatos ellenőrzést, utánajárást igényelnek. Ha otthon késztünk gluténmentes élelmiszert pl.

hogy fogyjak 1 hét alatt 5 kilót rostdús heti étrend

A diétát szigorúan, gluténmentes diéta mintaétrend életen át be kell tartani. A helyesen összeállított gluténmentes étrend nem okozza egyetlen tápanyag hiányát sem. Készítette: Turcsák Katalin.

dr now diétája easy black latte vélemények

Olvassa el is