Májkímélő diéta étrend. Gyakori megbetegedések

Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért

Legfőbb feladata a méregtelenítés. Minden áthalad rajta, ami a tápcsatornába kerül, legyen májkímélő diéta étrend étel, ital, vegyszer, vagy gyógyszer.

Így tehetjük rendbe a májunkat

Központi laboratóriumként a máj átvizsgálja, elemeire bontja a szervezetbe jutó anyagokat, beépíti a hasznosíthatókat és kiszűri az ártalmasakat. A máj mintegy ötszázféle feladatot lát el, ezek közül a két legfontosabb: megtisztítja a vért az anyagcsere salakanyagaitól, és hasonlóképpen bánik a hormonokkal, a gyógyszerekkel és az alkohollal.

májkímélő diéta étrend

A táplálékokat energiává alakítja át és glikogén formájában tárolja, majd a fizikai erőfeszítés esetén a glikogént szőlőcukor alakjában juttatja el az izmokba. Naponta késztetjük a májunkat a képességét meghaladó teljesítményekre, amikor alkoholt fogyasztunk, nehéz, fűszeres, zsíros, vagy sok tartósítószert tartalmazó ételeket eszünk.

májkímélő diéta étrend

Ezért fontos a máj védelme és regenerálódásának elősegítése. A zsírmáj kialakulásának fontos kockázati tényezői az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérzsírszint. A legnagyobb gondot az úgynevezett neutrális semleges zsírok, azaz a trigliceridek jelentik, ha ezek elraktározódnak a májsejtekben, idővel kialakul a zsírmáj.

A májkímélő diéta szakaszai

A kellően végzett rendszeres testmozgás pl. Igen fontos a túlsúly leküzdése. A magas rosttartalmú élelmiszerek segítik a méreganyagok bélen belüli megkötését, gyorsítják a bélműködést, így a széklettel való távozásukat, így tehermentesítik a májat és segítik a gyógyulását. A diéta főleg zöldségekből, főzelékfélékből, illetve stagnáló fogyás beindítása álljon.

Hogyan terhelhetjük túl a szerveinket?

Azonban nem minden zöldségféle egyformán jótékony hatású. A durva rostokat tartalmazó fajtákat mellőzzük, mert erős puffadást válthatnak ki.

Ilyenek a káposztafélék, karalábé, a száraz hüvelyesek bab, borsó, lencse.

májkímélő diéta étrend

Javasolt viszont az articsóka, sárgarépa, fehérrépa, cékla, retek, brokkoli, burgonya, tökféleségek fogyasztása. A csicsóka is májvédő hatással rendelkezik. A gabonafélék közül a magas rosttartalmú barna, rozs és teljes kiőrlésű kenyérféleségek, és a barna rizs is jótékony hatású.

  1. Mindent a májkímélő diétáról A májkímélő diétát akkor érdemes elkezdeni, ha például túlzott alkoholfogyasztás vagy valamely hepatitis vírus indokolttá teszi, illetve ha a túlzó, egészségtelen táplálkozásunk folyamatosan magas zsírtartalmú étrend már máj- vagy epeproblémákat okoz.
  2. Diétás tanácsok az epe és a máj védelméért Szerző: WEBBeteg A zsíros ételek fogyasztását nemcsak az elhízás veszélye miatt kell kerülni, hanem azért is, mert olyan fontos szerveinket is túlterhelhetjük vele, mint a máj és az epe, ami súlyos betegségek kialakulásához vezethet.
  3. A máj- és epeproblémákkal küszködőknek érdemes betartani a következő íratlan szabályokat, melyek hatékonyságát gyakorlati tapasztalatok is igazolják: 1.

Lisztek, darák, pelyhek választásánál májkímélő diéta étrend erre törekedjünk. A májbetegségben szenvedők számára fontos a májvédő hatású fehérjék fogyasztása.

Figyelj a zsírra! Mindent a májkímélő diétáról

Leghasznosabb a növényi és állati fehérjék együttes bevitele. Arra kell törekedni, hogy lehetőleg minden étkezés tartalmazzon mind állati, mind növényi fehérjeforrást. A savanyított tejtermékekben lévő aminosavak alapvető fontosságúak a kiegyensúlyozott étrend felépítésében. Aminosavak közül a metionin és a cisztein májvédő hatású túró, sajt, tojás. Túróval, sajttal, gyümölccsel készült tészták, édességek szénhidrátot és kedvező összetételű fehérjéket egyaránt tartalmaznak, ezért jól beépíthetők az étrendbe túrógombóc, túrófelfújt, túrópuding, gyümölcsös túrókrémek, máglyarakás, túróguba, kifli felfújt, túróval töltött zsemle.

Májvédő étrend

Kerülni kell a zsírban gazdag nyersanyagok felhasználását, mint amilyenek például a zsíros húsok, szalonna, tepertő, zsíros sajtok, mártások, tejszín. Nem ajánlott a bő zsiradékban sütés például a rántott hús sem.

  • Olajos hal: amint arra a World Journal of Gastroenterology tanulmánya rámutat, az olajos halak és a halolaj-kiegészítők fogyasztása csökkentheti például a NAFLD szervezetre gyakorolt hatását.
  • Májdiéta otthon: milyen módszerek léteznek?
  • Intenset ir étrend
  • Fogyi tea gyakori kérdések
  • Májkímélő diétás étrendi ajánlások - Saffroncseppek

Törekedjünk növényi olajok, margarinok használatára. Az MCT zsírok jól emészthetők kókusz zsír, Rámamargarin.

Miket együnk a májkímélő diéta során?

A hidegen sajtolt olajok kevésbé terhelik a májat. A főzés során kímélő fűszerezésre van szükség. Kerülni kell az erős hatású ecet, mustár, csípős paprika, bors alkalmazását. Használjunk helyette zöld fűszereket, mint például a bazsalikom, kakukkfű, lestyán. A-vitaminban gazdag a tej, a túró, a máj, a tojás.

májkímélő diéta étrend

K-vitamint tartalmaz, a spenót, a sárgarépa, paradicsom, az árpa, a köles, a szója, illetve az állati eredetű táplálékok közül a máj és a tojás. A máj B1- és B6-vitamin tartalma miatt kedvező.

Testépítő étrend - Napi rutin!

Májregeneráló gyógynövény például a Máriatövis, hatóanyaga a sylimarin, ami segíti az ép májsejtek osztódását. A stevía növény vagy ismertebb nevén a jázminpakóca leveleiből kinyert édesítőszer használata javasolt, mivel javítja a szövetek oxigénellátottságát, normalizálja az anyagcserét, vércukor szintet nem befolyásolja és májvédő hatása is ismert.

májkímélő diéta étrend

Fontos még a szervezet megfelelő C-vitamin ellátottsága is. Forrásai: friss zöld növények, zöldségek, gyümölcsök.

májkímélő diéta étrend

A beviteléről napi szinten gondoskodni kell, mivel a szervezet nem raktározza.

Olvassa el is