Étrend májbetegnek. MedimiX - Májbetegek diétája- részletes

Menü Májbetegek étrendje A máj a szervezet legnagyobb és anyagcseréjét illetően egyik legösszetettebb szerve. Károsodása kihat a szervezet fehérje- szénhidrát- és zsíranyagcseréjére, a vérképzésre, az a szervezet emésztési és felszívódási folyamataira, valamint vitaminképzésre és raktározásra. A máj másik nagyon fontos funkciója a méregtelenítés, a szervezetbe kerülő káros anyagokat a szervezet számára ártalmatlanná teszi.

Károsodása kihat a szervezet fehérje- szénhidrát- és zsíranyagcseréjére, valamint vitamin-ellátottságára. Ezért a diéta célja a megelőzés, a már kialakult károsodás további romlásának megakadályozása, valamint a étrend májbetegnek kezelés kiegészítése.

étrend májbetegnek

A májbetegek étrendje szénhidrátban, fehérjében és vitaminban gazdag, ám zsírszegény és alkoholmentes legyen. Szénhidrátgazdagság A máj egyik alapvető feladata a táplálék szénhidrátjainak átalakítása, raktározása, valamint a kívánatos vércukorszint fenntartása. Ha romlik e szerv állapota, az említett működései károsodnak, ezért raktárnak a feltöltéséhez többletszénhidrát felvételére van szükség.

A májbetegek diétája

Ehhez testtömegkilogrammonként átlagosan napi g szénhidrát kell; ez egy 70 kg-os ember esetében g-nak felel meg. Naponta négyszer-ötször érdemes gyorsan felszívódó szénhidrátot fogyasztani gyümölcsök, gyümölcslevek, limonádé, tea, tejes italok, tészták formájában. Fontos szénhidrátforrás a burgonya, a rizs és a zöldségek is.

A gyakori emésztési problémák, puffadás és teltségérzés miatt durva rostokat, illetve illóolajokat tartalmazó hüvelyeseket és káposztaféléket nem ajánlatos enni, de ez az egyéni tűrőképességtől is függ. Fehérjegazdagság A májnak — mint említettük — a fehérje-anyagcserében is fontos kevés alvás fogyás van.

étrend májbetegnek

A fehérjék nélkülözhetetlenek a szervezet egészséges működéséhez. Testtömegkilogrammra számítva átlagosan napi 0,5 g fehérjére van szükségünk ez egy 70 kg-os ember esetében g-nak felel megám ezt nagyban befolyásolja a máj állapota.

Bejegyzés navigáció

Ajánlott fehérjeforrások a sovány húsok, a tej, a tejtermékek és a tojásfehérje. Idült májbetegségek esetén az esetlegesen kialakuló idegrendszeri tünetek észlelése esetén azonnal meg kell szorítani a fehérjebevitelt max.

Ilyenkor a húsok étrend májbetegnek a fehérjeforrások közül, s a hangsúly a tejre, a tejtermékekre és a növényi fehérjeforrásokra kerül. A tej és a tejtermékek különösen előnyösek májvédő aminosav-tartalmuk miatt metionin és cisztein.

Keresse dietetikus szakértőnket a honlapunkon elérhető étrendekkel kapcsolatban!

A viszonylag nagy fehérjeigény kielégítéséhez kiegészítésként csak fehérjét tartalmazó készítmények is felhasználhatók. Az ételekhez kevert Protifar 90 mellékíz nélkül fedezi a megnövekedett étrend májbetegnek.

Májtisztítás - májtisztító ételek

Zsírszegénység A túlzott zsírfogyasztás hátrányosan befolyásolja a betegség lefolyását és a gyógyulást. Az ajánlott bevitel 0, g legyen testtömegkilogrammonként ez egy 70 kg-os ember esetében g-nak felel megjavarészt növényi olaj formájában.

Vitamingazdagság A szénhidrátbevitellel együtt a B1-vitaminfogyasztást is növelni kell gabonafélék, húsok stb.

Diétás tanácsok májbetegeknek

Ezen kívül szükség lehet az A- a K- és az E-vitamin pótlására is. Legmegfelelőbb a multivitaminnal való kiegészítés.

étrend májbetegnek

Hogyan készüljenek az ételek? Kerüljenek előtérbe a zsírszegény és pörzsanyagmentes ételkészítési eljárások: a párolás, a főzés, valamint a sütőzacskóban, a római tálban és az alufóliában való sütés. Lehetőleg ne egyen a beteg zsírban vagy olajban, pirított hagymával és fűszerpaprikával készülő ételeket pörköltöket.

Sűrítésnek a habarás, száraz rántás, a hintés és a diétás rántás ajánlott.

étrend májbetegnek

A klinikai tápszerek szerepe a májbetegek diétájában A főzelékek, a turmixok, a mártások és bizonyos levesek jól dúsíthatók Nutrison powderrel és Fantomalttal; az utóbbi a reggeli italokba is keverhető.

A Fantomaltot három adagolókanállal érdemes adni deciliterenként, illetve kétszer-háromszor annyit, mint amennyi cukrot használnánk, míg a Nutrison powdernek egy-három adagolókanálnyi az adagja. A Nutridrinkből napi két-három doboznyi ajánlott.

étrend májbetegnek

Ilyenkor nagy gond, hogy kellő mennyiségű tápanyag jusson a szervezetbe. Megoldást jelenthetnek az ízesített, iható tápszerek, például a Nutridrink. Az édes ízek azonban gyakran unalmassá válnak, ezért váltogatható az íztelen Nutrison powderrel, így nem kell lemondani a megszokott ízekről sem. A Nutridrink és a Nutrison powder természetesen együtt is beépíthető az étrendbe.

Ascites és ödéma megjelenésekor étrendi megszorítás kell legyen a sószegénység.

Olvassa el is